LE GATEAU
BRETON
Voici une excellente recette typiquement BRETONNE. Elle est proposée par ODETTE qui chante dans le groupe depuis sa création et nous gratifie régulièrement de son gâteau Breton apprécié de tous, elle nous livre ici sa
recette!
Odette est aussi notre fidèle intendante, hyper efficace depuis 11 ans.
Tout en préparant cette excellente recette de Gateau Breton, ALLUMEZ LE SON DE VOTRE ORDINATEUR : vous pouvez écouter les
CAP-HORNIERS:
Voici : La BIGOUDENE par Bob, ci-contre, Odette est habillée en Bigoudène
pour une chorégraphie sur cette chanson
RECETTE
INGREDIENTS
- 600g de FARINE
- 500 g de BEURRE DEMI-SEL (évidemment) à température ambiante
- 400 g de SUCRE en POUDRE crsitallisé
- 11 jaunes d'OEUFS
- 1 OEUF entier
- 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE
Rien que des bonne choses !
PREPARATION
- Pétrir à la main Farine, sucre en poudre, 10 jaunes d'oeufs, l'oeuf entier, le beurre et sucre vanillé dans un grand saladier. On obtient
une pâte très compacte.
- L'étaler dans un plat de 28 cm de diamètre à revêtement anti-adhésif
- Dorer avec le dernier jaune d'oeuf. Faire des stries à la fourchette
- Enfourner dans un four à 175 ° chauffé préalablement
- Faire cuire pendant une heure
-Démouler tout de suite dès la sortie du four !
BON APPETIT !
Si vous avez des questions, des commentaires, une recette différente de crêpes, n'hésitez pas , écrivez à :
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